UN NADAL INOBLIDABLE

Menú Nit de Nadal

Sopar 24 Desembre 2024

Snack & Cocktail

•••

Entremesos de Nadal

Espina d’anxova i Garum

Alvocat i fetge-gras, coulis de taronja

Encurtits & Tuna Melt Sandwich

Carbassa carbonara amb xips d’all

Nap negret, poma i sardina fumada

Caesar salad amb pilota d’escudella

Croqueta del Motel, de marisc

Foccaccia de sardines i olives

•••

Llobarro de Cadaqués, pesto de rúcula i farigola

Costellam de Cérvol, salsa de codony

Formatge Bauma i Figa

Pasiega amb Llimona Curd del llimoner

•••

Begudes no incloses

65,00 € 

Iva inclòs

Reserva

Menú de Nadal

Dinar 25 de Desembre 2024

- Complet - 

Menú Nit de Cap d’any

Sopar 31 de Desembre 2024

Snacks & Cocktail

•••

Amanida Caprese d’Hivern amb Recuit de drap

Vieires mig cuites, mig crues, verdures amb tòfona

Llenguado a la Meunière d’alga nori i taperots

Filet de bou en croûte de pebres, fonoll i patata

Formatge Tomme de Terrades

Pinya, Baba al Rom, Croqueta de Xocolata

•••

Raïms de la sort

•••

Begudes no incloses

115,00 €

Iva inclòs

Reserva