Amb l’arribada de l’hivern, aquest ingredient excepcional es converteix en el protagonista de la nostra cuina.
Vine a gaudir del nostre Menú de la Tòfona, amb plats tan irresistibles com carxofes, vieires, llenguado o Wellington, tots ells elevats amb el toc únic de la tòfona negra.
Una experiència gastronòmica plena d’aromes i sabors singulars.
Reserva la teva taula i no et quedis sense provar-lo!
Servei de pa, Snack
***
Ensaladilla amb Tòfona Negra
maionesa d’oli d’oliva
***
“Vitello Trufatto”
piparres i taperots
***
Carxofes, ou de gallina i Tòfona Negra
Jus de ceba de Figueres
***
Vieires mig crues, mig cuites amb Tòfona Negra
Puré de Céleri amb tòfona
***
Llenguado amb holandesa de Tòfona Negra
Fonoll i Salicórnia
***
Wellington amb Tòfona Negra
Patates Pont-Neuf
***
Assortit de Formatges
***
Postre Cítric
125€ (iva inclòs)
Av. Salvador Dalí, 170 | 17600 Figueres
T 972 50 05 62
